总承包服务费怎么记取，费率多少啊 承包,办事,怎么

原来投标时甲方没给总承包办事费，在施工过程中甲方要求把他分包的乳胶漆、空调等局部交给我方管理，我方可以收取总承包办事费吗？怎么算这个总承包办事费啊。